愛媛天然活魚の百貨店「濱屋」 楽お店

これよ、これ！濱屋さんおススメの鱧の生肝♪沖縄の天然海塩ぱらり、黒コショウぱらり、でもって胡麻油たらり。。うーーん、全然臭みないし、上品な甘み。皆様、ホント、これは一度試す必要ありです。食卓の風景よりサイズが大きくなるほどハモの肝も立派です！　　活きているハモを骨切りしてお届けしますので、　　あとは湯どおしするだけです、かんたん、簡単。 　　　こちら伊予灘の天然活きハモは、東京の高級料理店でも　　たいへん評価がよろしいです。　　【そのおいしさのわけを考察】　　1.活きハモを発送直前に骨切りするから、鮮度抜群　　2.多くのハモの中からの厳選だから逸品のみをお届けできる　　　さばいたあと、身質の悪いものは、やり直します。　　3.ハモはとれたてでなく、水槽の中で2日くらい餌ぬきするから　　お腹の中がきれいそして活きハモだから、内臓も骨だっておいしい、　　浮き袋だって煮こごりに。◆商品内容厳選されたものをイケスから取り出し活きハモ1本約300〜400gサイズを骨切りしてお届けします。◆賞味期限活魚本来のうまみをお味わいいただくためにも、お届け後、できるだけお早めにお召し上がりください。翌日配送地域でしたら、冷蔵庫で2日間くらいはOKです。◆お召し上がり方こちらで骨切りしていますので、あとはさっと湯どおしするだけ。ポン酢や酢味噌、梅肉でお召し上がりください。ハモのお料理こんなにかんたん簡単◆お届け日配達日のご指定ができます。コメント欄に、配達ご希望日をご記入ください。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）オススメ同梱商品→「板ウニ」 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、●●●エリア（※県名の記載もお願いします）にお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※当店の定休日は●曜日となっております。●曜日●時以降にいただいたご注文につきましては、●曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。対象商品の商品名に、「スピード便対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、注文受付時間となります。　翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。 ※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。自動配信メールを必ずご確認ください。自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。

ハモによく合う、みがらし味噌です。1パックで、500gのハモ2本くらいはお楽しみいただけます。

◆商品内容瀬戸内海、伊予灘産の活きアナゴを、イケスから取り出しさばいて、約18cm×約18cmのお皿に刺身を盛り付けています。骨などのアラも丸ごとお届けします。◆賞味期限活魚本来のうまみをお味わいいただくためにも、お届け後、できるだけお早めにお召し上がりください。翌日配送地域でしたら、冷蔵庫で2日間くらいはOKです。◆お召し上がり方そのまま、刺身醤油か、ポン酢につけてお召し上がりください。アナゴの骨は、骨せんべいや、お吸い物のだしとりに使えます。さっと湯どおししてポン酢でいただけば、簡単アナゴしゃぶもお楽しみいただけます。 ◆お届け日配達日のご指定ができます。ご注文の際に、配達ご希望日をご記入ください。ただし、天候や水揚げによっては、少しお待ちいただくこともあります。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）

ウニの殻1個には、多くても5粒の身しか入っていません。瀬戸内海・伊予灘でとれた『ウニ』を厳選してお届けします。ちびりちびり板に並べたウニをつまんで、お猪口を上げ下げするのもよし。アジやハギの刺身の上にのせて刺身とウニのハーモニーも捨てがたい。是非、お試しになってみてください。表示価格は板に並べたウニ1枚の値段です。 ◆商品内容板（約14×6．5センチ）に並べたウニです。◆賞味期限本来のうまみをお味わいいただくためにも、お届け後、できるだけお早めにお召し上がりください。翌日配送地域でしたら、冷蔵庫で2日間くらいはOKです。 ◆お召し上がり方ウニ丼にしたり、お刺身といっしょにお召し上がり下さい。 ◆お届け日配達日のご指定ができます。ご注文の際に、配達ご希望日をご記入ください。配達日にあわせて万全の手配をいたします。ただし、天然ものゆえ、2，3日お待ちいただくこともあります。どうかその点をご了承くださいませ。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）

天然ハモを骨切りして発送いたします。「ハモ」は発送直前まで生きていますので、活魚本来の『旨味』がお届けできると思います。「ハモ」1本を3枚におろして骨切りしたします。400gの「ハモ」1本だと2、3人くらいは楽しめると思います。 お客様からのメッセージ★はじめてのハモしゃぶ、絶品でした。ハモが新鮮だからなのでしょうね。身がほろほろしてさっぱりしているようでこくのあるお味。肝もポン酢でいただきましたが、主人がたいへん喜んでおりました。最初の日は、ハモしゃぶだけ（いか刺しも少々ありましたが）をおなかいっぱいになるまで食べ尽くすというコース。御飯も食べず・・・贅沢ですよね。外でこんなものを食べたらいくらとられるかわかりません・・・(~_~;)次の日は付け焼きと湯引き(辛子酢味噌添え)、それに浮き袋の煮こごりと骨の唐揚げ、前日の鍋のスープで作った雑炊、といった献立でした。浮き袋・・・こんなところにこんなにゼラチン質があるんですね。今回はしゃぶしゃぶのスープを取り分けておいてそれで作ってみたのですが、魚の煮付けくらいの濃い味付けの方が合いそうな感じがしました。次の機会にはそうしてみようと思います。骨は半分だけ唐揚げにして、残りは冷凍しました。これは後日味噌汁か吸い物にする予定・・・。でも揚げ立てのから揚げを食べてみたら、もっと作れば良かった、と一瞬思ってしまったほど、これが美味しかったのです。鯵の中骨の唐揚げは時々食べますが、ハモは初めてで、こちらの方がずっと上品？な感じがしますね。主人はハモしゃぶが一番、と言っていますが、私は湯引きの酢味噌掛けが一番好きです。（次がハモしゃぶ）みがらし味噌というのはこちらでは売っていないのですが、「鬼がらし」というのはどういうものなのでしょう。そんなわけで今回は普通の辛子酢味噌でいただきましたが、ハモが違うとこんなにも違うものか、という感じです。最後の雑炊の美味であったことは言うまでもありません。★鱧って淡白で味のないイメージがあったのですが、全然そんなことないですね。ビックリです。また是非、お願いしたいと思います。その他のお客様の声

大きめのものならお刺身、小さめならつぼ焼きがよろしいです。表示価格はサザエ1kg（中・小なら10個くらい）分の値段です。大きなサイズをご希望の方は、大サイズ、とコメントしてください。

◆商品内容活かしのカワハギ（潮順によってはウマズラハギ）を、発送日にイケスからあげ、約18×18センチの皿に、うすづくりしてお届けします。◆賞味期限活魚の醍醐味をお味わいいただくためにも、お届け後、できるだけお早めにお召し上がりください。 ◆お召し上がり方お刺身でお召し上がり下さい。ポン酢や刺身醤油につけて、お召し上がりください。肝醤油も魅力的です。アラもお届けしますので、味噌汁などにお使いください。 ◆お届け日原則としまして、配達日のご指定ができます。その日にあわせて手配いたします。 ただし、カワハギは小潮時にしか水揚げされません。そして天候などにより、少しお待ちいただくことがあるかもしれません。その点をご了承くださいませ。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）

2週連続の快挙です！　うれしいレビューをいただきました！送料無料の13000円セット[活き天然とらふぐ2本]とらふぐサイズアップ！☆活き天然とらふぐ約800〜900gサイズをこのようにさばいてお届けします。発送直前の身欠きナマの特上品です！カマも皮もヒレもふぐ丸ごと1本分をお楽しみいただけます。ご家庭でふぐのうすづくりに挑戦！ぶつ切りして、ふぐ鍋・から揚げに！お客様からは、『濱屋のふぐ』絶賛の声を、たくさんいただいています。[活きハモ2本！]☆活きハモ2本で約1．0kg！骨切りしたハモをこのように、薄板に包んでお届けします。もちろん、ハモの骨も内臓も！お客様からは、『濱屋のハモ』絶賛の声を、たくさんいただいています。さらに、[店長濱田の選ぶ旬のお刺身]発送日のイケスの中などをのぞいて、およそ3000円分（3〜4商品）を選びます。その他のお客さまのお声はこちらから　旬の天然活魚は、こちらでタンザクにしてお届けします。あとはお刺身に引くだけです。アラなども活魚まるごと1本分お届けしますので、アラ料理や、お吸い物、お味噌汁などにもお使いいただけます。天然ふぐには、あれこれ種類がありますが、最高級は、天然とらふぐです。活きハモも発送直前にイケスからあげ骨切りしますので、鮮度抜群です。店長濱田の選ぶ旬の刺身を前菜に、天然とらふぐ、活きハモのフルコース料理へとおすすみください。◆商品内容・活かしの天然とらふぐ約800〜900gサイズを2本さばいています。内臓などは除去していますので、その分の目方は減っています。皮もトゲをとって処理しています。カマの部分、そしてヒレもついています。 ・活きハモ　2本、2本で約1．0キロ分を骨切りしてお届けします。 ・店長おまかせ商品　3000円◆賞味期限活魚本来の旨みをご堪能いただくためにも、お届け後、できるだけお早めにお召し上がりください。 ◆お召し上がり方ふぐは、ぶつ切りすれば、お鍋料理、から揚げに、3枚おろしにしてふぐ刺しにも使えます。皮は、さっと湯引きして、ザク料理に。ヒレも塩でヌメリをとって乾燥させてください。ドライヤーを使えば、すぐに乾きます。火であぶって、ヒレ酒をお楽しみください。鍋料理のあとは、ふぐ雑炊を。ハモは、こちらで骨切りしていますので、あとはさっと湯どおしするだけ。ポン酢や酢味噌、梅肉でお召し上がりください。ハモのお料理こんなにかんたん簡単店長おまかせ商品は、発送日のイケスの中をのぞきながら、お刺身を中心に、店長濱田が選りすぐりのものをお届けします。 ◆お届け日配達日のご指定ができます。コメント欄に、配達ご希望日をご記入ください。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）

商品の詳細はありません。

アジはデリケートな魚ですので、そんなに長くイケスの中で泳がすことができません。天候によっては、2．3日お待ちいただくことがあります。◆商品内容厳選された活き、釣りアジを、ご注文のサイズにあわせ、発送直前にイケスから取り出し、 ご要望にあわせてさばいてお届けします。◆賞味期限活魚本来のうまみをお味わいいただくためにも、お届け後、できるだけお早めにお召し上がりください。翌日配送地域でしたら、冷蔵庫で2日間くらいはOKです。 ◆お召し上がり方一番のオススメは、やはりお刺身ですが、アジのたたき、照り焼き、お煮付けにもいいです。ご要望にあわせさばいてお届けしますので、ご注文の際に調理法をご選択ください。・活き締めそのまま・2枚おろし・3枚おろし・タンザク ◆お届け日配達日のご指定ができます。ご注文の際に、配達ご希望日をご記入ください。配達日にあわせて万全の手配をいたします。ただし、天然ものゆえ、2，3日お待ちいただくこともあります。どうかその点をご了承くださいませ。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）